Ölmühle Solling Częściowo odtłuszczona mąka z orzechów laskowych

Wykonana ze świeżych, nieprażonych orzechów laskowych. Zostały one delikatnie odolejone i drobno zmielone. Mąka nadal zawiera około 17% oleju z orzechów laskowych i białka roślinnego oraz 23% błonnika. Orzechy do wyprodukowania tego produktu otrzymano z organicznie zarządzanych plantacji z wybrzeża Morza Czarnego (Turcja). Idealna do wszystkich wypieków, w których występują orzechy laskowe! Po prostu używaj około 10% mąki orzechowej zamiast (ewentualnie bezglutenowej) mąki do pieczenia.

Ważne:

• Mąkę z orzechów należy zawsze przechowywać dobrze zamkniętą i schłodzoną. Wilgoć powoduje sklejanie się maki i może prowadzić do powstawania pleśni. Przechowywanie w temperaturze powyżej 20 ° C może powodować wytwarzanie aflatoksyn. Przeznaczona do natychmiastowego użycia.