Govinda Nasiona chia bio

Nasiona chia naturalnie nie zawierają cholesterolu i są szczególnie bogate w niezbędne kwasy tłuszczowe OMEGA-3 i OMEGA-6 w bardzo dobrych proporcjach. Nasiona zawierają również wysokiej jakości białko, przeciwutleniacze, minerały i wiele witamin. Nasiona chia (Salvia hispanica L.) należą do rodziny jasnotowatych, pierwotnie uprawianych przez Azteków w Ameryce Środkowej. Już wtedy wiadomo było o szczególnej naturze tej rośliny i codziennie używano nasion jako wysokiej jakości wszechstronną żywność.

• Na przykład w USA nasiona są używane w musli, pastach do smarowania i jogurtach ze świeżymi owocami.

Zastosowanie - chia w chlebie

• Upiecz wybrany przez ciebie chleb z 5% nasion chia – smakuje cudownie, jest chrupiący i pozostaje świeży przez długi czas.

Tradycyjne użycie chia

• Nasiona chia były pierwotnie używane w kuchni meksykańskiej na surowo lub podgrzewane, na przykład jako smaczny dodatek do sosu sałatkowego z nasionami lub żelem chia (1 część nasion chia zalewano 7 częściach wody i pozostawiano na 20 minut, kilkakrotnie mieszając, do spęcznienia).

Tradycyjny napój - pinole

• Napój miesza się z sokami owocowymi lub warzywnymi oraz 2 łyżkami nasion chia. Pozostawić do spęcznienia na 10 minut i kilkakrotnie wymieszać.