Herbaria Długi dziki pieprz
Aromatyczny klejnot
WyprzedanoProdukt nie jest już dostępny w naszym sklepie
Opis
Dziki długi pieprz jest spokrewniony blisko z typowym długim pieprzem. Jego najdłuzsze owoce są nieco krótsze, niż owoce jego dużego brata - jednak jest on jeszcze bardziej aromatyczniejszy i rzadziej można go znaleźć w zachodniej kuchni.
Unikalną cechą jest delikatnie orzechowy, podobny do czekolady smak pieprzu. Do tego dochodzi jego przyjemnie - łagodna ostrość - i to jest coś specjalnego - staje się zauważalna dopiero na podniebieniu po kilku sekundach. Dzięki takim właściościom dziki długi pieprz znajduje wszechstronne i kreatywne zastosowanie w kuchni. Czy rozdrobniony w moździerzu, mielony lub gotowany w całości - ta egzotyczna przyprawa harmonizuje się z diczyzną, wołowniną, jagnięciną oraz wędzoną rybom, tak samo dobrze jak z warzywami, serem i makaronem. Potrawom słodkim, owocom i napojom nadaje to "coś".
Nasza wskazówka degustacji: zmielić na świeżej skórce banana i spróbować.
| Marki: | Herbaria |
|---|---|
| Właściwości produktu: | Certyfikat ekologiczny |
Dodatkowe informacje
Składniki:
Dziki długi pieprz
