Rapunzel Bio chrupiąca pasta z orzeszków ziemnych z solą, 250 g

Przecier powstała w specjalnym procesie bez żadnych dodatków, została doprawiona tylko solą morską.

Rapunzel delikatnie praży orzeszki ziemne, co pozwala w całości rozwinąć ich pełny aromat. Orzeszki są następnie drobno mielone i rafinowane chrupiącymi kawałkami orzeszków ziemnych i szczyptą soli morskiej.

Z tą chrupiącą pastą upieczesz pyszne ciasteczka orzechowe. Przepis na nie znajdziesz poniżej.

Składniki potrzebna na około 25 ciasteczek:

• 200 g ziarnistej mąki pszennej lub orkiszowej (pełnoziarnistej lub typu 1050)
• 100 g masła lub margaryny roślinnej
• 80 g cukru trzcinowego
• 100 g pasty orzechowej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50 gram rodzynek sułtańskich
• 4 morele
• 1 jajko

Przygotowanie:

1. Wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Dodać pokrojone na kawałki masło i zagnieść.
3. Pokroić morele na małe kawałki i dodać cukier, pastę orzechową i rodzynki. Dobrze wymieszać.
4. Ostrożnie wbić jajko i szybko wszystko zagnieść.
5. Ciasto podzielić na 25 porcji i uformować w kulki o wielkości około 3 cm. Ułożyć na posypanej mąką blasze do pieczenia i spłaszczyć widelcem.
6. W zależności od upodobań można posypać ciasteczka orzeszkami ziemnymi lub suszonymi owocami.
7. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 10-12 minut na złoty kolor, a następnie ostudzić na ruszcie.

Wskazówki:

• Gładkie masło orzechowe zapewnia delikatniejszą, mniej kruszącą się konsystencję.
• W przypadku cieńszych ciasteczek można rozwałkować ciasto na posypanej mąką blacie i wyciąć krążki.