Klasyczna Ayurweda Naan mieszanka do pieczenia kolendra i anyż, Bio, 240 g

Ta cudownie pyszna mieszanka do pieczenia Naan z kolendrą i anyżem od Classic Ayurveda jest bardzo łatwa do wymieszania, a chlebki można następnie upiec bezpośrednio na patelni. Mieszanka do pieczenia jest w 100% organiczna, zawiera świetne przyprawy i nie zawiera drożdży. Przygotowany chlebek naan doskonale komponuje się z indyjskimi potrawami, a posmarowany ghee smakuje wyśmienicie.

Mieszanka zawiera następujące przyprawy:

• Sól kamienna
• Liść kolendry
• Anyż
• Kolendra
• Kminek
• Koper włoski
• Kozieradka
• Asafetyda

Przepis na 5 chlebków naan (płaskich chlebków):
Składniki:
1 łyżka oleju, 130 - 150 ml ciepłej wody i trochę mąki do wałkowania.

Przygotowanie:
Umieść mieszankę do pieczenia w misce i dodaj niewielką ilość wody i oleju. Następnie zagnieć wszystko w ciasto (dwie do trzech minut). Pozostaw ciasto na dziesięć minut, aby odpoczęło. Dzięki temu ciasto będzie nieco bardziej puszyste. Po ostatnich dziesięciu minutach posyp mąką uprzednio oczyszczoną powierzchnię roboczą, podziel ciasto na pięć równych części, uformuj w kulę i rozwałkuj na płaski chleb o grubości dwóch milimetrów. Teraz można rozgrzać nieprzywierającą patelnię. Gdy patelnia będzie gorąca, poszczególne placki można smażyć z obu stron (bez oleju).