Cosmoveda Organiczny kardamon czarny cały, 60 g

Name: Cosmoveda Organiczny kardamon czarny cały, 60 g
Brand: Cosmoveda
SKU: COS-140100
Price: 61.00 PLN
Availability: InStock
Rating: 4.67 (3 reviews)

Jeden z glównych składników Garam Masala!

3 dotychczasowe oceny

61,00 zł

(1.016,67 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 8% - plus koszty dostawy)

Właściwości i zalety

Roślina z rodziny imbirowatych.
Rzadko wykorzystywany do słodkich potraw
Cierpki, ziemisty smak

Certyfikat ekologiczny

Nr art.: COS-140100, Zawartość: 60 g, EAN: 4032108140100

Opis

Czarny kardamon (Amomum subulatum), znany również jako Nepal-kardamon lub brązowy kardamon, jest rośliną z rodziny imbirowatych.

W przeciwieństwie do zielonego kardamonu, czarny kardamon jest bardzo rzadko wykorzystywany do słodkich potraw.
Jego cierpki, ziemisty aromat przypomina drewno iglaste i kamforę oraz wędzony smak, który zawdzięcza on tradycyjnemu suszeniu przez otwarte okno, jest chętnie wykorzystywany jako przyprawa do obfitych dań mięsnych.
W przeciwieństwie do zielonego kardamonu, który uważany jest za "chłodzącą" przyprawę, czarny kardamon jest przyprawą "ciepłą". Dlatego jest on głównym składnikiem Garam Masala wraz z goździkami, cynamonem i czarnym pieprzem.

Marki:	Cosmoveda
Rodzaje produktów:	Pojedyncza przyprawa
Koncepcja:	Vata, Pitta, Kapha, Tridosha
Właściwości produktu:	Certyfikat ekologiczny
Relaunch produktów:	Ze względu na relaunch produktu opakowanie lub etykieta dostarczonego produktu może różnić się wizualnie od przedstawionego na zdjęciu produktu.